Menu Fête des  Pères le 17 juin

Menu Fête des Pères le 17 juin

Un beau menu élaboré par la brigade de cuisine, pour fêter votre Papa

Mise en bouche

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Carpaccio de lotte au foie gras et au fenouil

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Médaillon de porc fermier mariné au vin rouge, cuit à basse température au Bresaola.

Mousseline de petits pois et asperges blanches

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Entremet fraises et estragon, crème de sarrasin, Biscuit Madeleine à l’huile d’olive.

42 €, hors boissons.

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