L'engrenage Restaurant

comme a la cime des arbres

Ambiance Canopée

A l’étage du Club House, une déco “canopée”, et une vue époustouflante sur le parcours de golf, pour déguster des mets savoureux orchestrés par nos chefs. Le restaurant est ouvert à tous, golfeurs et non golfeurs.

Réservation au 03.20.79.37.95 ou en ligne ci-dessous :

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La carte

  • Gâteau de foie blond de canard, crème aux chanterelles      15,00
  • Saint-Jacques poêlées, risotto au coulis de betteraves et noisettes      12,00
  • Gravelax de cabillaud aux baies de passion et à l’aneth, bouillon à la pomme verte      10,00
  • Huîtres au bresaola, pickles de jeunes légumes, sauce au yuzu      16,00
  • Oeuf poché de la Pévèle , trompettes de la mort, jambon d’Ascq, coulis d’épinard      11,00

Granité et sa liqueur       5,00

Le “trou normand” est une coutume gastronomique, apparue en -190 av J.C. dans un poème de Térence, qui doit faciliter la digestion et redonner de l’appétit aux convives

  • Duo de porc fermier :    – La côte rôtie,    – Le croustillant de pieds aux graines de moutarde, ravioles aux champignons de saison, sauce charcutière      22,00
  • Filet d’agneau en croûte d’amandes, salsifis à l’orange, pommes aux herbes façon macaire, sauce paloise      25,00
  • Noix de Saint-Jacques sur blinis, tartare de céleri rave à la tartufata, purée de potimarron, huile au citron      23,00
  • Le boeuf :    – Le ribs maturé, échalotes confites au vin rouge    – Le paleron confit au pain d’épices en croûte de feuilletage fraîcheur de mâche et pomme verte      27,00
  • Filets de rouget barbet, polenta crémeuse à la tomme de savoie, mini carottes glacées, sauce au raifort      22,00
  • L’assiette de fromage du chef – Le fromage ou spécialité fromagère du jour         6,00 
  • Chariot de fromages fermiers affinés, et beurre de la Pévèle     11,00
  • Duo passion châtaigne      12,50
  • Poire chocolat sablé au chocolat, poires confites aux épices, sorbet poire      10,00
  • Entremet kiwi coco financier à la noix de coco, bavaroise aux kiwis, tuile craquante, sorbet Piña Colada      12,00
  • Tatin de pommes de la Pévèle au caramel beurre salé, crème glacée vanille      11,00
  • Le thé ou café très gourmand – 7 mignardises     13,50

La carte des vins

  • Chablis, La Chablisienne AOC 2014      27,00
  • Larrivet Haut-Brion, AOC Bordeaux 2015      25,50
  • Viogner Réserve, IGP Lanquedoc 2016      23,00
  • Montagny 1er Cru, AOC Montagny 2013      50,00
  • Corton Charlemagne 2013 AOC Corton Charlemagne Grand Cru      136,00
  • Le Chatillet Blanc AOC Sancerre 2016      36,00
  • Château Bastor-lamontagne AOC Sauternes 2006      53,00
  • Crozes-Hermitage AOC E.Guigal 2016      38,00
  • Château Carbonnieux Grand Cru AOC Pessac Léognan 2010      85,00
  • Domaine Petite Roche AOC Coteaux du Layon 2016      29,00
  • Domaine de la Garenne, AOC Bandol 2016      28,00
  • Mercy Dieu, AOC Sancerre 2016      32,00
  • Château Lamothe Bouscaut AOC Pessac-Leognan 2014      43,50
  • Pavillon du Glana AOC St Julien 2014      48,00
  • Brouilly, Domaine Tavian AOC Beaujolais 2016      26,00
  • Côte de Beaune village, Bachelet 2015      33,50
  • Larrivet Haut-Brion, AOC Bordeaux 2015      25,50
  • Syrah Réserve, IGP Languedoc 2015      24,00
  • Gigondas, Guigal AOC 2013      47,00
  • Pinot Noir tradition Kuntz Bas AOC Alsace 2016      26,00
  • Initial de Desmirail AOC Margaux 2012      49,00
  • Château la Rose Brana AOC St Estephe 2010      69,00
  • Clos de la Gaffelière AOC St Emilion Grand Cru 2012      78,00
  • Louis Jadot AOC Pommard 1er Cru 2013      93,00
  • Château de Santenay AOCMercurey 1er cru 2015      56,00
  • Château d’Ampuis AOC Côte-Rôtie 2011      126,00
  • Le Châtillet rouge AOC Sancerre 2015      36,00
  • Château Montrose 2ème cru classé AOC St Estephe 2010      277,00
  • Lacoste-Borie AOC Pauillac 2008      82,00
  • Lussac St Émilion, La Grenière AOC St Émilion 2014      17,00
  • Château de la Tour AOC Clos Vougeot Gd Cru 2012      154,00
  • Billecart-Salmon Brut Réserve     77,00
  • Billecart-Salmon Rosé     99,00
  • Billecart-Salmon Blanc de blancs     125,00
  • Dom Pérignon 2006    198,00

Les formules

Selon l’humeur du chef

  • Menu 5 services      63,00
  • Menu 6 services dont fromages      70,00
  • Accord mets/vins (4 verres, crus classés)      35,00

Le marché du chef…

  • Entrée, plat et dessert ou fromage      39,00
  • Plat      22,00
  • Plat et dessert ou fromage      31,00
  • Entrée et plat      35,00
  • Chariot de fromages      10,50
  • Accord mets/vins (3 verres, crus classés)      28,00

Mise en bouche + plat + dessert “suggestion du jour”

  • En moins d’une heure !
  • Du lundi au vendredi midi, sur demande     27,00

Pour les enfants

  • Menu enfant à 14,50 €
  • Un plat, un dessert et un jouet
  • Jeux à l’extérieur (à partir d’avril 2018)

Soirées Live

  • les 2ème et 4ème vendredi du mois

Ce qu'ils disent

“Lovely setting and great food.”

Peter Simons

Excellent accueil : professionnalisme et gentillesse. Les plats sont une grande finesse et d’une présentation très raffinée, le tout dans un cadre chaleureux. Laissez vous surprendre, le chef vous proposera un menu surprise en fonction de vos goûts. Très bonne adresse que nous recommandons vivement…

Constance Lemaire

On s’en souvient plusieurs jours plus tard… Un endroit vraiment sympathique avec un personnel au top… La cuisine fut un régal, le menu surprise du chef, grandiose ! Produits de qualité, les papilles gustatives sont en émoi ! Avec un service sans faute, un environnement agréable, on a qu’une seule hâte, y retourner !

Perroquet

Lieu très agréable pour séminaire et déjeuner d’affaires. Merci pour l’accueil et la qualité des prestations.

Carine Cuvillier

Accueil sympathique, et balade digestive autour du golf.

Maite Vinnac

Plats de qualité et cadre très agréable. Le steak de thon est un pure régal.

Robin Business