Décembre 2025. Quentin, cuisinier, vous montre comment il réalise des macarons bicolores aux griottre et thé matcha. Temps, passion, technique : pour un goût authentique ! A L’engrenage Brasserie, nous sommes Maîtres Restaurateurs, le seul label d’état qui certifie que tout est fait maison, de qualité, à partir de produits frais. Nous choisissons des produits locaux dès que possible.
