L’engrenage brasserie


LA CARTE
de L’engrenage Brasserie

SANDWICHS
A emporter : 5,40 – Sur place avec salade composée : 8,50
- Sandwich poulet crudités : poulet, crudités, beurre, salade
- Sandwich français : Jambon blanc d’Ascq, beurre, Emmental, crudités, salade
- Sandwich végé : légumes du moment grillés sauce yaourt, crudités, salade
PLANCHES
- Calamars frits, sauce tartare, 8 pièces 6,80
- Houmous maison et toasts 5,90/pers
- Falafel carotte et cumin maison – carotte, cumin, herbes fraîches, sauce yaourt et miel – 4 pièces 5,80
- Ailerons de poulet à l’asiatique au gingembre – 6 pièces 6,80
- Planche mixte à partager : charcuterie, fromages des Hauts-de-France 12,50
- Cubes de fromage : Mont des Cats, sel de céleri 6,90
- Saucisson pur porc à découper 7,90
entrées
- Entrée du jour – en semaine, voir l’ardoise 8,50
- Tartine aux légumes du moment grillés, pain aux céréales 9,00
- Os à moelle rôti au thym, toats et sel de Guérande 10,50
- Croquettes de pieds de porc à la moutarde à l’ancienne, sauce tartare, roquette 8,50
salades
- La niçoise riz, olives, poivrons,haricots verts, thon, œufs durs, radis, roquette 9,50 (entrée) 16,00 (plat)
- La chicken salade, poulet, crudités, petits croutons vinaigrette au miel moutardé 10,00 (entrée) 17,50 (plat)
- Salmon bowl linguine, saumon fumé, oignons rouges, maïs, pousses de soja, roquette, sésame wasabi, vinaigrette soja et citron vert 11,00 (entrée) 18,50 (plat)
- Veggie bowl linguine, falafels, oignons rouges, maïs, pousses de soja, roquette, sésame wasabi, vinaigrette soja et citron vert 8,50 (entrée) 15,00 (plat)
plats
- Plat du jour – voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir 14,50
- Pièce du boucher grillée des Flandres sauce au choix : poivre, béarnaise ou gorgonzola frites et salade 28,00
- Filet américain 100% pur bœuf des Flandres, préparé minute, frites, salade 16,80
- Tartare de la semaine selon l’humeur du chef – voir l’ardoise – 100% pur bœuf des Flandres, frites, salade 21,00
- Rognon de veau à la dijonnaise purée de pomme de terre, salade 19,50
- Filet de truite des HDF, rôtie. brochette de grenailles, légumes façon tagliatelles, beurre à l’ail aux escargots de Bourgogne 22,00
- Pavé de saumon Bømlo mariné au poivre de Sichuan, grillé sur peau, huile vierge aromatisée à l’ail, écrasée de pomme de terre à la coriandre, jeunes pousses 24,00
- Pad Thaï aux gambas linguine, cacahuètes, pousses de soja 25,00
- Filet de volaille de Licques façon sambre et meuse. tomates, échalotes, vin blanc, estragon, crème, riz basmati 22,00
- Conchiglioni à l’arabiata et au basilic, copeaux de parmesan 16,50
- Linguine aux épinards et au gorgonzola pignons de pin, jambon italien 18,50
- Linguine aux épinards et au gorgonzola – Version « sin carne » en plat végétarien 17,50
- Croque faluche végé légumes grillés, pesto, mozzarella, frites, salade 15,50
- Croque faluche Madame jambon d’Ascq, Mont des Cats, œuf au plat, frites, salade 15,50
- Burger végé falafel à la carotte et au cumin, sauce yaourt au miel, frites, salade 15,80
- Burger de boeuf 100% pur bœuf des Flandres, lard, oignons, tomate, salade, emmental, sauce béarnaise frites, salade 18,00
desserts
- Assiette de 3 fromages fermiers du Nord, fromages du Nord, caramel balsamique, salade 9,00
- Dessert du jour -en semaine, voir l’ardoise 8,50
- Tartelette du jour – voir ardoise 8,00
- Gaufres de Bruxelles ou duo de crêpes, sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat, Nutella ou chantilly 7,00
- Crème brulée à la noisette et à l’amaretto 7,80
- Brownies à la cacahuète glace caramel, beurre salé 9,00
- Nougat glacé maison et coulis de fruits rouges 9,00
- Soufflé glacé au citron 10,00
- Moelleux au chocolat noir, cuisson minute (10 minutes), sorbet mandarine 11,00
- Salade de fruits frais, glace au yaourt 8,50
- Le Merveilleux de chez Pascal, voir parfum du jour 8,50
- Yaourt nature de la ferme, sauce caramel beurre salé servie à part 4,90
- Gourmand – 3 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part) +7,20
- Très gourmand – 5 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part) +9,60
- Affogato, une boule de glace et un expresso Méo, 1 mignardise 6,50
Coupes de glace
- Café ou Chocolat liégeois 2 boules café (ou chocolat), 1 boule vanille, chantilly, café (ou sauce chocolat) 8,90
- Coupe croqueur de chocolat 2 boules chocolat, 1 boule straciatella, chantilly, sauce chocolat, vermicelles de chocolat 8,90
- Coupe vacherin 1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, éclats de meringue 8,90
- Brésilienne 3 boules : vanille, café et caramel, chantilly, sauce caramel 8,90
- Banana Split banane, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, chantilly, sauce chocolat 9,80
- Coupe colonel, 2 cl – 2 boules citron vert, Vodka 8,90
- Coupe williams – 2 cl – 2 boules poires, poire Williams 8,90
- Coupe Napoléon 2 cl – 2 boules sorbet mandarine, Mandarine Napoléon 8,90
Composez vos coupes de glaces et sorbets
Glaces : vanille, caramel beurre salé, café, straciatella pistache, chocolat, yaourt
Sorbets : citron vert, fraise, cassis, framboise, poire Williams, mandarine, passion
- 2 boules 6,50
- 3 boules 7,90
- sup. chantilly, chocolat ou caramel 1,00
les vins
Beaucoup de vins sont aussi proposés au verre, à la demi-bouteille ou à la carafe
Vins blancs
- Chablis, AOC Moreau et fils 30,00
- Montagny, 1er Cru 46,00
- Saint Véran, Bouchard aînés et fils 38,00
- Meursault, Louis Jadot 79,00
- Pouilly Fuissé, AOC Bourgogne, bio, Château de Lavernette 66,00
- Corton Charlemagne, Grand Cru, Domaine de Terregelesses 128,00
- Reuilly, Domaine Jamain, AOC Loire 28,00
- Château Carbonnieux Grand Cru 69,00
- Crozes hermitage Guigal 43,00
- Uby, Bio N° 21, sec, IGP Gascogne 21,00
- Sauternes, AOC Les Garonnelles 39,00
- Uby, N° 4 moelleux 25,40
Vin Rosé
- Amountanage, bio Lubéron 24,90
- Uby, Bio N°26, IGP Gascogne 21,00
- Château d’Esclans, AOC Côtes de Provence 37,00
Vin Rouge
- Uby, N°7 21,00
- Cameleon Malbec Bio,Argentine 35,00
- Chiroubles, Christophe Savoye, AOC Beaujolais 28,00
- Savigny-les-Beaunes Bio, Domaine des Terregelesses 59,00
- Auxey-Duresses 1er Cru, AOC 57,00
- Pommard 1er Cru 92,00
- Clos de Vougeot Grand Cru, Château le Hardi 2017 176,00
- Domaine Laurent Mabileau, AOC St Nicolas de Bourgueil 26,00
- Château Lamothe Bouscaut, AOC Pessac-Leognan 45,00
- Château La Grenière, AOC Lussac Saint Émilion 32,00
- Margaux, AOC Initial de Desmirail 53,00
- Château Montrose Grand Cru, Saint Estèphe 2010 349,00
- Pontet-Canet AOC Pauillac 2001 245,00
- Clos de la Gaffelière AOC Saint Émilion 84,00
- Gigondas, Guigal AOC 49,00
- Côte rôtie, Château d’Ampuis 129,00
- Pinot Noir tradition, AOC Alsace 28,00
Les formules
Ces formules concernent uniquemnet les entrée, plat et dessert du jour.
Du lundi au vendredi midi :
- Entrée + Plat, du jour, à 20,50 €
- Plat + dessert, du jour à 20,50 €
- Entrée + Plat + Dessert, du jour : 26,50 €
Du vendredi soir au dimanche midi :
- Entrée + Plat, du jour à 33 €
- Plat + dessert, du jour à 33 €
- Entrée + Plat + Dessert, du jour : 42 €
Dimanche midi :
- Brunch, buffet et boissons à volonté : 43 €
Dèrnières news
de L’engrenage Brasserie
NOUVEAU : Le brunch du dimanche
L’engrenage Brasserie propose un brunch tous les dimanches, de 11h45 à 15h. Rien qu’un brunch, mais plus qu’un brunch ! Coupe de champagne ou cocktail du jour en apéritif Passage buffet à volonté, boissons comprises à volonté Plats du jour Charcuterie et produits de...
Pour les enfants
JEUX EXTERIEURS LIBRE D’ACCES

Soirées Live
CHAQUE 2ème ET 4ème VENDREDI

Happy hour
TOUS LES VENDREDIS, 17h à 19h
Bière 50cl au prix de la 25cl. Cocktails sans alcool à 5 €

Salle La Canopée
PRIVATISABLE, À L’ÉTAGE

Plats végétariens
REPÉRÉS SUR LA CARTE

Cuisine 100% maison
LABEL MAÎTRE RESTAURATEUR

Produits Locaux
AU MAXIMUM

Salon de thé
ÉTÉ 8H À 20H30 – HIVER 8H30 À 18H

L’engrenage Brasserie
au coeur de Mérignies Golf
1245 Avenue du Golf 59710 Mérignies
accueil@merigniesgolf.com
07.57.91.36.16
Ouvert 7 jours sur 7
Horaires d’été : 8h00 – 20h30
Horaires d’hiver : 8h30 – 18h00