L’engrenage brasserie
LA CARTE
de L’engrenage Brasserie
Nouvelle présentation à partir du 19 octobre 2023
MENU SIGNATURE
- Entrée, plat, dessert 48
- Entrée, plat / plat,dessert 39
ENTRÉE – Palette d’huîtres
3 huîtres : nature | rôtie | tartare sauce échalote
En suggestion – Reuilly AOC Loire 15 cl 7,40
PLAT – Couleurs hivernales
Potage potimarron-coco-noisette | croustillant chèvre-miel | salsifis au beurre à l’ail | raviole de courge | grenailles au ras-el-hanout | saumon fumé à la ficelle
En suggestion – PVL tourbée 8,50
DESSERT – LaTourbe* de Rupilly
Brioche façon pudding | chocolat | marmelade d’orange au whisky tourbé | pistaches torréfiées
En suggestion – Whisky tourbé Laphroaig 10 ans 10,50
Sandwichs Ciabatta
A emporter 5,70 | Sur place avec salade composée 8,80
Avec salade composée
-
SANDWICH POULET CRUDITÉS
Poulet | crudités | mayonnaise | salade
-
SANDWICH FRANÇAIS
Jambon fumé d’ascq | emmental | crudités | beurre | salade
-
SANDWICH VÉGÉ
Houmous de saison | sauce yaourt | crudités | salade
Entrées et planches
- ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS 9,50
Fromages du Nord | salade
- PLANCHE MIXTE 2 – 3 pers. 19
Charcuterie | fromages | salade de saison | condiments
- TERRINE DE CAMPAGNE DU CHEF 10
Confiture à l’oignon
- MINI ARANCINI Végé – 4 pièces maison 8
Riz | champignon | parmesan | ail
- CUBES DE FROMAGE Végé 7,50
Mont des Cats | sel de céleri
- SAUCISSON pur porc 8
Fuet ibérique à découper
- APÉRO GOURMAND 9
4 bouchées salées du jour
- PALETTE D’HUÎTRE Du menu signature 12
- POTAGE DE POTIMARRON 8
Coco | noisettes torréfiées
Salades
-
SALADE DE MONSIEUR SEGUIN
Salade composée | croustillants chèvre de
la Pévèle | miel | pommes | lardons
Option végé sans lardons
Entrée 11 Plat 16,50
-
SALADE VÉGÉ AUX ARANCINI
Salade | betterave | endive | champignon |
oignon rouge | noix
Entrée 9,50 Plat 15,50
Plat du jour
- Voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir 15,50
Plats végé et vegan
-
PALETS DE PATATE DOUCE Vegan 15
Épinard | crème de cacahuète
-
CROQUE FALUCHE Végé 17
Chèvre | confit d’oignon | frites & salade de saison
-
LINGUINES AUX CHAMPIGNONS Végé 16
Parmesan
Nos poissons
-
SUGGESTION DU CHEF Voir l’ardoise
-
TRUITE AMOUREUSE 23
Coulis de cresson épinard | herbes aromatiques
grenaille | ras-el-hanout
Nos viandes
-
SUGGESTION DU CHEF Voir l’ardoise
-
PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉE DES FLANDRES 28
Sauce au choix : poivre, champignon ou maroilles
Frites | salade de saison
-
FILET AMÉRICAIN 17,50
Bœuf de chez Roetinck | mayonnaise | ketchup |
sauce anglaise | oignon rouge | cornichon | oignon blanc
Frites | salade de saison
-
BURGER DE BŒUF FAÇON WELSH 19
100% pur bœuf des Flandres | jambon d’Ascq |
Mont des Cats | bière
Frites | salade de saison
-
BOULETS À LA LIÉGEOISE 17
Boeuf | porc | sirop de liège | Frites | salade de saison
Desserts
- ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS 9,50
Fromages du Nord | salade
- LA TOURBE DE RUPILLY Du menu signature 12
- TARTELETTE DU JOUR Voir parfum à l’ardoise 8,50
- GAUFRE DE BRUXELLES OU DUO DE CRÊPES 8
Sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat,
Nutella ou chantilly - CRÈME BRULÉE 9
À la vanille
- LE MERVEILLEUX DE CHEZ PASCAL 10,50
Voir parfum à l’ardoise
- GOURMAND en supplément de votre café | thé 7,60
3 mignardises
- TRÈS GOURMAND en supplément de votre café | thé 9,80
5 mignardises
- AFFOGATO 7,50
Boule de glace vanille nappée d’un expresso Méo
Coupes glacées
-
DAME BLANCHE | DAME NOIRE 7,90
2 boules vanille ou 2 boules chocolat | chantilly |
sauce chocolat maison | billes croustillantes
-
CAFÉ LIÉGEOIS | CHOCOLAT LIÉGEOIS 8,90
2 boules café ou chocolat | 1 boule vanille | chantilly |
Expresso ou sauce chocolat
-
CROQUEUR DE CHOCOLAT 8,90
2 boules chocolat | 1 boule straciatella | chantilly |
sauce chocolat | vermicelles de chocolat
-
VACHERIN 8,90
3 boules : fraise, cassis et framboise |
coulis de fruits rouges | éclats de meringue
-
BANANA SPLIT 10,50
Banane | 3 boules : vanille, chocolat et fraise |
chantilly | sauce chocolat
-
BRÉSILIENNE 9,20
3 boules : vanille, café et caramel | chantilly |
sauce caramel
-
TROU NORMAND 2 boules et une liqueur 10,50
2 boules poire | poire Williams 2 cl
2 boules mandarine | Mandarine Napoléon 2 cl
2 boules citron vert | Vodka 2 cl
-
COUPE 2 boules 6,90 | 3 boules 8,40
Glaces vanille, caramel beurre salé, café,
straciatella, pistache, chocolat, yaourt
Sorbets citron vert, fraise, cassis, framboise,
poire Williams, mandarine, passionChantilly, chocolat ou caramel En supplément +1
Dèrnières news
de L’engrenage Brasserie
Fête d’anniversaire enfant
Envie d’un anniversaire original, en pleine nature, à la fois ludique et sportif ? Mérignies Golf t’offre tout cela ! 1h ou 1h30 de golf et jeux golfiques avec un pro Un goûter autour d’un gâteau pâtissier et de boissons, sur la terrasse ou dans les salons du club...
Le brunch du dimanche
NOUVEAU : A partir du 17 septembre, le brunch évolue : Adulte = 35€ Enfant (- de 12 ans) = 15€ Buffet à volonté, cocktail du jour compris, hors boisson L’engrenage Brasserie propose un brunch tous les dimanches, de 11h45 à 15h. Petit-déj US (dont boissons chaudes et...
Pour les enfants
JEUX EXTERIEURS LIBRE D’ACCES
Soirées Live
CHAQUE 2ème ET 4ème VENDREDI
Happy hour
TOUS LES VENDREDIS, 17h à 19h
Bière 50cl au prix de la 25cl. Cocktails sans alcool à 5 €
Salle La Canopée
PRIVATISABLE, À L’ÉTAGE
Plats végétariens
REPÉRÉS SUR LA CARTE
Cuisine 100% maison
LABEL MAÎTRE RESTAURATEUR
Produits Locaux
AU MAXIMUM
Salon de thé
ÉTÉ 8H À 20H30 – HIVER 8H30 À 18H
L’engrenage Brasserie
au coeur de Mérignies Golf
1245 Avenue du Golf 59710 Mérignies
accueil@merigniesgolf.com
07.57.91.36.16
Ouvert 7 jours sur 7
Horaires d’été : 8h00 – 20h30
Horaires d’hiver : 8h30 – 18h00