L’engrenage brasserie
bistronomie

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LA CARTE
de L’engrenage Brasserie

SANDWICHS
A emporter : 5,40 – Sur place avec salade mixte : 7,90
- Sandwich poulet crudités : poulet, crudités, salade, mayonnaise
- Sandwich français : Jambon blanc d’Ascq, beurre, Emmental, crudités, salade
- Sandwich de notre région : Truite fumée d’Anzin St Aubin, fromage frais, crudités, salade
PLANCHES
-
Calamars frits, sauce tartare, 8 pièces 6,50
- Houmous maison et toasts 5,50/pers
- Falafel curry coriandre maison, mayonnaise aux épices, 4 pièces 4,50
- Planche mixte à partager : charcuterie, fromages des Hauts-de-France 11,50
- Cubes de fromage : Mont des Cats, sel de céleri 6,00
- Saucisson pur porc à découper 6,50
entrées
- Entrée du jour – voir l’ardoise
- Terrine de campagne maison, cornichons, oignons aigre doux, salade de mâche 9,50
- Crème de céleri et petits croûtons 8,50
- Œuf de la ferme Dubus façon grand-mère et toast 9,00
salades
- Salade de monsieur Seguin : Salade composée, chèvre de la Pévèle, miel, pommes et lardons 9,50 (entrée) 16,50 (plat)
- Salade de croquettes au fromage 9,00 (entrée) 15,50 (plat)
- Salade végétarienne : Mâche, falafel au curry et coriandre, houmous, betterave et noix 8,50 (entrée) 15,00 (plat)
plats
- Plat du jour – voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir
- Pièce du boucher grillée, sauce au choix : poivre, champignon ou béarnaise, frites et salade composée 26,00
- Filet américain des Flandres, 100% pur bœuf, préparé minute, frites, salade 16,50
- Ris de veau de cœur tagliatelles fraîches aux champignons sauvages, crème de Madère et copeaux de parmesan 29,00
- Truite meunière d’Anzin-Saint-Aubin, grenailles sautées, salade de saison 19,50
- Suprême de volaille de Licques, façon grand-mère, purée de céleri 21,00
- Rognon de veau à la bourguignonne, lardons, vin rouge, grenailles, haricots verts 19,50
- Pavé de sandre, risotto aux champignons, copeaux de parmesan, salade de mâche 22,00
- Tagliatelles fraîches au champignons, et mimolette régionale 15,50
- Tagliatelles fraîches à la carbonara, parmesan 15,50
- Burger de boeuf au maroilles, 100% pur bœuf des Flandres, lard, oignons, frites, salade mixte 16,90
- Burger Végétarien, falafel au curry et coriandre maison, mayonnaise aux épices, frites, salade mixte 14,90
- Croque-Madame de Hauts-de-France, beurre de ferme, jambon d Ascq, Mont des Cats, œuf sur le plat, frites, salade 15,50
desserts
- Assiette de 3 fromages fermiers du Nord, salade de saison 8,50
- Toast au chèvre et miel, herbes de Provence et pommes de la Pévèle 8,50
- Dessert du jour – voir ardoise
- Tartelette du jour – voir ardoise 7,50
- Gaufres de Bruxelles ou duo de crêpes, sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat, Nutella ou chantilly 5,90
- Crème brulée au speculoos 6,80
- La quenelle au chocolat du chef, caramel laitier 9,00
- Poire belle-Hélène aux épices, glace à la vanille 8,50
- Salade de fruits frais, sorbet passion 8,50
- Le Merveilleux de chez Pascal, voir parfum du jour 7,90
- Yaourt nature de la ferme, sauce caramel beurre salé servie à part 4,50
- Gourmand – 3 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part) +6,30
- Très gourmand – 5 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part) +7,80
- Affogato, une boule de glace et un expresso 5,90
Coupes de glace
- Dame blanche ou dame noire, 2 boules vanille ou 2 boules chocolat, chantilly, sauce chocolat 6,50
- Café ou chocolat, 2 boules café (ou chocolat), 1 boule vanille, chantilly, café (ou sauce chocolat) 7,90
- Coupe Bounty, 2 boules ou chocolat, 1 boule coco, chantilly, sauce chocolat 7,90
- Coupe Sweet Fruity, 1 boule framboise, 1 boule citron vert, 1 boule passion, chantilly, coulis de fruits rouges 7,90
- Brésilienne, 1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule caramel, chantilly, sauce caramel 7,90
- Coupe Crazy Swing, 3 boules : pistache, chocolat noir et spéculoos, pistaches grillées, chantilly 1/2 balle de golf en chocolat blanc 7,90
- Coupe colonel, 2 cl 2 boules citron vert, Vodka 7,90
Composez vos coupes de glaces et sorbets
Glaces : vanille, caramel beurre salé, café , spéculoos, pistache, chocolat noir, noix de coco,
Sorbets : citron vert, fraise, passion, framboise, mangue:
- 2 boules 4,90
- 3 boules 5,90
- sup. chantilly, chocolat ou caramel 1,00
les vins
Beaucoup de vins sont aussi proposés au verre, à la demi-bouteille ou à la carafe
Vins blancs
- Chablis, AOC Bourgogne 29,00
- Montagny, 1er Cru 48,70
- Meursault, Louis Jadot 77,00
- Pouilly Fuissé, AOC Bourgogne, bio 65,70
- Château de Lavernette Corton Charlemagne, Grand Cru 141,00
- Domaine de Terregelesses Coulomb, Coteaux varois 23,50
- Grand Bateau de Beychevelle, AOC Bordeaux 27,50
- Château Carbonnieux, Grand Cru 82,00
- Crozes hermitage, Guigal 38,00
- Uby, Bio N° 21, sec 20,00
- Pouilly-Fumé, AOC Loire 38,00
- Sauternes, AOC Les Garonnelles 39,00
- Uby, N° 4, moelleux 25,40
Vins Rosés
- Amountanage, bio, Lubéron 24,90
- Uby, Bio N°26 20,00
- Château d’Esclans, AOC Côtes de Provence 37,00
Vins Rouges
- Uby, N°7 19,90
- Corbières Bio, IGP Languedoc 29,90
- Cameleon Malbec, bio,Argentine 35,00
- Chiroubles, Christophe Savoye, AOC Beaujolais 29,50
- Savigny-les-Beaunes, bio, Domaine des Terregelesses 57,00
- Mercurey 1er Cru, AOC Château de Santenay 54,90
- Pommard 1er Cru 91,00
- Clos de Vougeot Grand Cru 176,00
- Domaine Laurent Mabileau, AOC St Nicolas de Bourgueil 24,40
- Château Lamothe Bouscaut, AOC Pessac-Leognan 45,50
- Grand Bateau de Beychevelle, AOC Bordeaux 26,50
- Margaux, AOC Initial de Desmirail 48,50
- Château Montrose Grand Cru, Saint Estèphe 2010 349,00
- Château La Rose Brana, Saint Estèphe 56,00
- Pontet-Canet, AOC Pauillac 2001 245,00
- Clos de la Gaffelière 82,70
- Gigondas, Guigal AOC 46,50
- Côte rôtie, Château d’Ampuis 129,00
- Pinot Noir tradition, AOC Alsace 27,50
Les formules
Ces formules concernent uniquemnet les entrée, plat et dessert du jour.
Du lundi au vendredi midi :
- Entrée + Plat, du jour, à 19,50 €
- Plat + dessert, du jour à 19,50 €
- Entrée + Plat + Dessert, du jour : 25,50 €
Du vendredi soir au dimanche midi :
- Entrée + Plat, du jour à 31 €
- Plat + dessert, du jour à 31 €
- Entrée + Plat + Dessert, du jour : 39 €
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de L’engrenage Brasserie
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C’est LA NOUVEAUTÉ 2023 : L’engrenage Brasserie propose un brunch tous les dimanches, de 11h45 à 15h. Rien qu’un brunch, mais plus qu’un brunch ! Coupe de champagne ou cocktail du jour en apéritif Passage buffet à volonté, boissons comprises à volonté Plats du jour...
Pour les enfants
JEUX EXTERIEURS LIBRE D’ACCES

Soirées Live
CHAQUE 2ème ET 4ème VENDREDI

Happy hour
TOUS LES VENDREDIS, 17h à 19h
Bière 50cl au prix de la 25cl. Cocktails sans alcool à 4,50 €

Salle La Canopée
PRIVATISABLE, À L’ÉTAGE

Plats végétariens
REPÉRÉS SUR LA CARTE

Cuisine 100% maison
LABEL MAÎTRE RESTAURATEUR

Produits Locaux
AU MAXIMUM

Salon de thé
ÉTÉ 8H À 20H30 – HIVER 8H30 À 18H

L’engrenage Brasserie
au coeur de Mérignies Golf
1245 Avenue du Golf 59710 Mérignies
accueil@merigniesgolf.com
07.57.91.36.16
Ouvert 7 jours sur 7
Horaires d’été : 8h00 – 20h30
Horaires d’hiver : 8h30 – 18h00