L’engrenage brasserie

A emporter  5,70  |  Sur place avec salade composée  8,80

Avec salade composée

• SANDWICH POULET CRUDITÉS
  Poulet | crudités | mayonnaise | salade

   

• SANDWICH FRANÇAIS
  Jambon fumé d’ascq | emmental | crudités | beurre | salade

   

• SANDWICH VÉGÉ
  Houmous de saison | sauce yaourt | crudités | salade

• ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS   9,50
  Fromages du Nord | salade 

• PLANCHE MIXTE 2 – 3 pers.  19
  Charcuterie | fromages | salade de saison | condiments 

• TERRINE DE CAMPAGNE DU CHEF   10
  Confiture à l’oignon 

• MINI ARANCINI Végé – 4 pièces maison   8
  Riz | champignon | parmesan | ail 

• CUBES DE FROMAGE Végé   7,50
  Mont des Cats | sel de céleri

• SAUCISSON pur porc   8
  Fuet ibérique à découper

• APÉRO GOURMAND   9
  4 bouchées salées du jour

• PALETTE D’HUÎTRE Du menu signature   12

• POTAGE DE POTIMARRON   8
  Coco | noisettes torréfiées

• SALADE DE MONSIEUR SEGUIN
  Salade composée | croustillants chèvre de
  la Pévèle | miel | pommes | lardons
  Option végé sans lardons
  Entrée 11 Plat 16,50

   

• SALADE VÉGÉ AUX ARANCINI
  Salade | betterave | endive | champignon |
  oignon rouge | noix
  Entrée 9,50 Plat 15,50

• Voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir   15,50

• PALETS DE PATATE DOUCE Vegan 15
  Épinard | crème de cacahuète

   

• CROQUE FALUCHE Végé 17
  Chèvre | confit d’oignon | frites & salade de saison

   

• LINGUINES AUX CHAMPIGNONS Végé 16
  Parmesan

• SUGGESTION DU CHEF Voir l’ardoise

   

• TRUITE AMOUREUSE   23
  Coulis de cresson épinard | herbes aromatiques
  grenaille | ras-el-hanout

• SUGGESTION DU CHEF  Voir l’ardoise

   

• PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉE DES FLANDRES   28
  Sauce au choix : poivre, champignon ou maroilles
  Frites | salade de saison

   

• FILET AMÉRICAIN   17,50
  Bœuf de chez Roetinck | mayonnaise | ketchup |
  sauce anglaise | oignon rouge | cornichon | oignon blanc
  Frites | salade de saison

   

• BURGER DE BŒUF FAÇON WELSH   19
  100% pur bœuf des Flandres | jambon d’Ascq |
  Mont des Cats | bière
  Frites | salade de saison

   

• BOULETS À LA LIÉGEOISE   17
  Boeuf | porc | sirop de liège | Frites | salade de saison

• ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS   9,50
  Fromages du Nord | salade 

• LA TOURBE DE RUPILLY  Du menu signature   12 

• TARTELETTE DU JOUR  Voir parfum à l’ardoise   8,50 

• GAUFRE DE BRUXELLES OU DUO DE CRÊPES   8
  Sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat,
  Nutella ou chantilly 
• CRÈME BRULÉE    9
  À la vanille

• LE MERVEILLEUX DE CHEZ PASCAL   10,50
  Voir parfum à l’ardoise

   

• GOURMAND  en supplément de votre café | thé   7,60
  3 mignardises

   

• TRÈS GOURMAND  en supplément de votre café | thé   9,80
  5 mignardises

   

• AFFOGATO   7,50
  Boule de glace vanille nappée d’un expresso Méo

• DAME BLANCHE | DAME NOIRE   7,90
  2 boules vanille ou 2 boules chocolat | chantilly |
  sauce chocolat maison | billes croustillantes

   

• CAFÉ LIÉGEOIS | CHOCOLAT LIÉGEOIS   8,90
  2 boules café ou chocolat | 1 boule vanille | chantilly |
  Expresso ou sauce chocolat

   

• CROQUEUR DE CHOCOLAT   8,90
  2 boules chocolat | 1 boule straciatella | chantilly |
  sauce chocolat | vermicelles de chocolat

   

• VACHERIN   8,90
  3 boules : fraise, cassis et framboise |
  coulis de fruits rouges | éclats de meringue

   

• BANANA SPLIT   10,50
  Banane | 3 boules : vanille, chocolat et fraise |
  chantilly | sauce chocolat

   

• BRÉSILIENNE   9,20
  3 boules : vanille, café et caramel | chantilly |
  sauce caramel

   

• TROU NORMAND 2 boules et une liqueur   10,50
  2 boules poire | poire Williams 2 cl
  2 boules mandarine | Mandarine Napoléon 2 cl
  2 boules citron vert | Vodka 2 cl

   

• COUPE   2 boules   6,90 |  3 boules   8,40
  Glaces vanille, caramel beurre salé, café,
  straciatella, pistache, chocolat, yaourt
  Sorbets citron vert, fraise, cassis, framboise,
  poire Williams, mandarine, passion

  Chantilly, chocolat ou caramel En supplément   +1