L'engrenage Brasserie

A emporter : 5,20 – Sur place avec salade mixte : 7,50

• Sandwich poulet crudités- poulet crudités 
• Sandwich français – Jambon blanc d’Ascq, Emmental, crudités, salade, mayonnaise
• Sandwich de notre région – Truite fumée d’Anzin St Aubin, fromage frais,crudités

• Calamars fris, sauce tartare, 8 pièces. 7,00 euros
• Houmous maison et toasts. 5,00 / pers. 
• Falafel maison, sauce à la grecque, 4 pièces. 4,00 euros 
• Planche mixte régionale, charcuterie et fromage des Hauts de France. 7,00 / pers.
• Cubes de fromage Mont des Cats, sel de cèleri. 6,00 / pers. 
• Saucisson pur porc à découper 8,00 euros
• Toasts de truite fumée. 8.00 euros 

• Tourte aux escargots de Bourgogne 10,00
•  Truite d’Anzin-St-Aubin  crêpe parmentière  11,00
• Terrine de porc et veau aux gésiers confits  marinée au whisky local  09,00

• Salade aux calamars frits  et truite fumée    11,00 (entrée) 16,50 (plat)
• Salade César – salade composée, poulet fermier, Parmesan, croûtons, anchois, vinaigrette césar    9,50 (entrée) 16,50 (plat)
• Salade végétarienne roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, pesto, pignons de pin      8,50 (entrée) 15,00 (plat)
• Salade de Mr Seguin chèvre de la Pévèle, lardons, miel du golf , pommes  9,00 (entrée) 15,00 (plat)

• Plat du jour – voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir.      13,50
• Pièce du boucher, boeuf francais, sauce béarnaise poivre ou maroilles, potatoes maison, salade   23,00 
• Filet américain des Flandres, préparé minute, pommes frites maison, salade    14,80
• Suprème de volaille de Licques au mont des cats, beignets de pomme de terre et légumes du moment, jus court  19.00 
• Burger de boeuf à la mimolette 100% pur boeuf des flandres, sauce à la Ch’ti, salade mixte, potatoes maison  15,50
• Burger végétarien falafel, sauce à la grecque, tomates confites, salade mixte  14,50
• Croque-Madame des HDF pain de campagne, beurre de la ferme Mont des Cats, jambon d’Ascq ,œuf sur le plat, salade   14,50 
• Rognons de veau à la bourguignonne, lardons, vin rouge, grenailles , haricots verts  16,50
• Quenelle d’omble chevalier fondue de poireaux, écrasée de pomme de terres, bisque crémée 22,00
• Curry rouge de gambas et riz thaï  18,00 
• Saint Jacques poêlées tagliatelles aux poivrons et tomates confites, pesto 24,00
• Flamiche au maroilles  et lard fermier, salade 14,00
• Ravioles aux épinards et chèvre chèvre de la pévèle, roquette, pignons de pin  16,50
• Tagliatelles fraiches aux champignons et mimolette 14,80
• Tagliatelles fraiches à la carbonara et parmesan 13,80 

•  Assiette de 3 fromages fermiers, salade de saison       8,00
• Toasts au chèvre et miel du golf , herbes de Provence et pommes de la pévèle    8,50
• Dessert du jour – voir ardoise     7,50
• Tartelette du jour, voir ardoise 6,80
• Gaufres de Bruxelles ou duo de crêpes sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat ou chantilly 5,90 
• Crème brulée au spéculoos  6,50
• Dôme aux deux chocolats chocolat de chez trogneux  8,50
• Vacherin à la pistache 7,80
• Salade de fruits frais glace maison au thé vert 8,50
• Yaourt de la ferme Dubus caramel beurre salé    4,50
• Le merveilleux de chez Pascal      7,80    
• Affogato une boule de glace et un expresso      5,80
• Café gourmand   7,90 ou 8,40    3 mignardises
• Café très gourmand   9,40 ou 9,90    5 mignardises  

• Dame blanche ou dame noire  2 boules vanille (ou chocolat) , 1 boule vanille chantilly, sauce chocolat 6,10
• Café ou chocolat  liégeois 2 boules café (ou chocolat) , 1 boule vanille, chantilly et expresso Méo 7,90
• Pêche melba 2 boules vanille, pêche au sirop, coulis de fruits rouges, chantilly 7,90
• Brésilienne  1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule caramel, chantilly, sauce caramel  7,10
• Coupe Crazy Swing  3 boules : pistache, chocolat noir et confiture de lait, pistaches grillées, chantilly et balle de golf en chocolat 7,90
• Coupe colonel 2 cl 2 boules citron vert, Vodka     7,90     

Composez vos coupes de glaces et sorbets

Glaces : vanille, caramel beurre salé, café , spéculoos, pistache, chocolat noir 

Sorbets : citron vert, fraise, passion, noix de coco, framboise, mangue: 

• 2 boules      4,90
• 3 boules      5,90
• sup. chantilly, chocolat ou caramel      1,00