L'engrenage Brasserie

A emporter : 5,20 – Sur place avec salade mixte : 7,50

• Sandwich italien – Jambon italien, copeaux de Parmesan, tomates confites, salade, pesto
• Sandwich français – Jambon blanc d’Ascq, Emmental, crudités, salade, mayonnaise
• Sandwich norvégien – saumon fumé, fromage frais, crudités

• Planche mixte fromages et charcuteries du moment  6,00/pers
• Planche de la mer  crevettes bouquet, saumon fumée, terrine de truite, sauce tartare  8,00/pers
• Planche végétarienne  houmous, flan de légumes, tomates mozzarella, pesto  6,00/pers

• Tomates, mozzarella di bufala, pesto, roquette      9,50
• Terrine de truite, crème d’aneth      10,00
• Carpaccio de bresaola (bœuf séché), copeaux de Parmesan, jeunes pousses       10,50

• Salade de croquettes de crevettes maison 8,50 (entrée) 15,00 (plat)
• Salade végétarienne  salade et légumes de saison, falafel et feta 7,80 (entrée)  13,50 (plat)
• Salade parisienne, salade de saison, jambon d’Ascq, Emmental, pommes de terre de la ferme rissolées, oeuf fermier sur le plat, croûtons 8,50 (entrée) 14,50 (plat)

• Plat du jour – voir l’ardoise      13,50
• Filet américain des Flandres, préparé minute, frites, salade      14,50
• Tartare de bœuf aux agrumes et soja sucré. 100% pur bœuf des Flandres préparé minute, coriandre, salade de saison , frites      16,50
• Pièce du boucher grillée – voir l’ardoise. sauce béarnaise ou poivre, frites, salade      23,00 
• Tom Yam Kung  bouillon Thaï épicé, gambas, riz thaï    19,50
• Tagliatelles arrabiata pâtes fraîches, sauce tomate pimentée, basilic  12,80
• Tagliatelles à la carbonara pâtes fraîches, crème fraîche, lardons  13,50 
• Pavé de truite poêlé  concassé de tomates à l’ail. grenailles, jeunes pousses  16,50 
• Boulets à la liégeoise  préparés “maison”, frites  15,00
• Risotto aux champignons de saison, Parmesan, jeunes pousses  14,90
• Croque-monsieur XL façon welsh, salade 12,50
• Burger de Monsieur Seguin 100% pur bœuf des Flandres, lard fermier, chèvre de la Pévèle, miel, herbes de Provence, grenailles  16,80 
• Burger Végétarien chèvre pané, tomates, miel, origan, salade de saison, grenailles 14,50
• Supplément sauce     1,00 
• Supplément légumes      3,20
• Supplément salade      2,80
• Cornet de frites      2,80

•  Assiette de 3 fromages fermiers      8,00
• Recette fromagère : Brick de maroilles et petite salade     6,00
• Tarte fraîche du jour – voir ardoise      6,50
• Crème brûlée à la vanille Bourbon      6,50
• Crumble aux fruits du moment, glace à la vanille 7,50
• Quenelle au chocolat      8,50
• Crème brûlée à la vanille Bourbon      6,50
• Le merveilleux de chez Pascal      7,80
• Duo de Crêpes    5,90    sucre glace, chantilly ou sauce chocolat
• Gaufre de Bruxelles    5,90    sucre glace, chantilly ou sauce chocolat Expresso
• Affogato une boule de glace et un expresso      5,80
• Café gourmand 7,90 ou 8,40    3 mignardises
• Café très gourmand 9,40 ou 9,90    5 mignardises  

• Dame blanche 2 boules vanille, chantilly, sauce chocolat 6,10
• Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, chantilly et expresso Méo 7,90
• Coupe Brownie 2 boules chocolat noir, 1 boule caramel beurre salé, chantilly et Brownies 7,90
• Brésilienne  1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule caramel, chantilly, sauce caramel  7,10
• Coupe Crazy Swing  3 boules : pistache, chocolat noir et confiture de lait, pistaches grillées, chantilly et balle de golf en chocolat 7,90
• Coupe colonel 2 cl      7,90     2 boules citron vert, Vodka  

Composez vos coupes de glaces et sorbets

Glaces : vanille, caramel beurre salé, café confiture de lait, chocolat noir, nougat; spéculoos, pistache. Sorbets : citron vert, fraise, passion, noix de coco, framboise, mangue: 

• 2 boules      4,90
• 3 boules      5,90
• sup. chantilly, chocolat ou caramel      1,00 
• sup. alcool 2 cl      3,00 (Mirabelle, Eau de pomme, mandarine Napoléon, Vodka)