L'engrenage Brasserie

A emporter : 5,20 – Sur place avec salade mixte : 7,50

• Sandwich italien – Jambon italien, copeaux de Parmesan, tomates confites, salade, pesto
• Sandwich français – Jambon blanc d’Ascq, Emmental, crudités, mayonnaise
• Sandwich nordique – Thon, crudités, mayonnaise

• Planche mixte fromages et charcuteries du moment  6,00/pers
• Planche de la mer  croquettes de crevettes, truite fumée, rillettes de cabillaud  8,00/pers
• Planche végétarienne  salade de quinoa, houmous, falafel et légumes grillés  6,00/pers

• Salsifis au beurre de chorizo      8,00
• Quatre huîtres N°3 sur glace et beurre de la Pévèle   12,00 
• Tartine aux champignons sauvages      12,00
• Planche mixte      6,00/pers
• Planche végétarienne – Houmous, falafel et tartinade de potimarron    6,00/pers 

• Salade grecque salade romaine, feta, truite fumée, anchois, olives noires, sauce à l’ail et croûtons 8,10 (entrée) 13,50 (plat)
• Salade végétarienne  roquette, quinoa soufflé, pistaches, raisins, fruits rouges, crème de chèvre, oignons cébette 7,80 (entrée)  13,00 (plat)
• Salade du chef roquette, jambon italien, fruits rouges, amandes, mozzarella, pesto maison 9,00 (entrée) 15,00 (plat)

• Plat du jour – voir l’ardoise      12,90
• Filet américain des Flandres, préparé minute, frites, salade      14,50
• Pièce du boucher grillée sauce pesto maison, tagliatelles fraîches, salade roquette et mozzarella           23,00
• Tagliatelles arrabiata Pâtes fraîches, sauce tomate pimentée, basilic      13,00 
• Tagliatelles à la carbonara Pâtes fraîches, crème fraîche, lardons     13,50 
• Cabillaud au beurre blanc aux noix semoule aux poivrons et aneth  18,00 
• Filet de dorade en papillote aux légumes de la ferme, quinoa, citron et aneth   16,50
• Risotto aux légumes du moment sauce tomatée, salade roquette et pignons de pin     12,90
• Croque-monsieur du chef XXL pain de campagne, jambon d’Ascq, oeuf sur le plat, fromage Mont des Cats, salade composée     13,50
• Burger de boeuf 100% pur boeuf,  aux légumes grillés et feta, frites, salade composée  15,50
• Burger Végétarien galettes de pommes de terre croustillantes aux herbes et Parmesan, coulis de poivron, roquette et pignons de pin      14,50 
• Supplément sauce     1,00 
• Supplément légumes      3,20
• Supplément salade      2,80
• Cornet de frites      2,80

•  Assiette de 3 fromages fermiers      8,00
• Recette fromagère : Brick de maroilles et petite salade     6,00
• Tarte fraîche du jour – voir ardoise      6,50
• Crème brûlée à la vanille Bourbon      6,50
• Vacherin aux fruits rouges et pistache    7,50
• Quenelle au chocolat      8,50
• Crème brûlée à la vanille Bourbon      6,50
• Le merveilleux de chez Pascal      7,80
• Duo de Crêpes    5,90    sucre glace, chantilly ou sauce chocolat
• Gaufre de Bruxelles    5,90    sucre glace, chantilly ou sauce chocolat Expresso
• Affogato une boule de glace et un expresso      5,80
• Café gourmand 7,90 ou 8,40    3 mignardises
• Café très gourmand 9,40 ou 9,90    5 mignardises  

• Dame blanche      6,10     2 boules vanille, chantilly, sauce chocolat
• Café liégeois      7,90  glaces café, vanille, chantilly et expresso
• Coupe Brownie      6,90     1 boule chocolat noir, 1 boule caramel beurre salé, chantilly et Brownies
• Brésilienne      6,10     1 boule vanille, 1 boule café, chantilly, sauce caramel
• Coupe colonel 2 cl      7,90     2 boules citron vert, Vodka  
• Coupe Crazy Swing      7,90      3 boules : pistache, chocolat noir et confiture de lait, pistaches grillées, chantilly et balle de golf en chocolat

Composez vos coupes de glaces et sorbets

Glaces : vanille, caramel beurre salé, café confiture de lait, chocolat noir, nougat; spéculoos, pistache. Sorbets : citron vert, fraise, passion, noix de coco, framboise, mangue: 

• 2 boules      4,90
• 3 boules      5,90
• sup. chantilly, chocolat ou caramel      1,00 
• sup. alcool 2 cl      3,00 (Mirabelle, Eau de pomme, mandarine Napoléon, Vodka)