L’engrenage brasserie

• Calamars frits, sauce tartare, 8 pièces   6,50

• Houmous maison et toasts   5,50/pers
• Falafel curry coriandre maison, mayonnaise aux épices, 4 pièces   4,50
• Planche mixte à partager : charcuterie, fromages des Hauts-de-France   11,50
• Cubes de fromage : Mont des Cats, sel de céleri   6,00
• Saucisson pur porc à découper   6,50

• Entrée du jour – voir l’ardoise 
• Terrine de campagne maison, cornichons, oignons aigre doux, salade de mâche    9,50 
• Crème de céleri et petits croûtons   8,50
• Œuf de la ferme Dubus façon grand-mère et toast   9,00 

• Salade de monsieur Seguin : Salade composée, chèvre de la Pévèle, miel, pommes et lardons   9,50 (entrée) 16,50 (plat)
• Salade de croquettes au fromage    9,00 (entrée) 15,50 (plat)
• Salade végétarienne : Mâche, falafel au curry et coriandre, houmous, betterave et noix   8,50 (entrée) 15,00 (plat)

• Plat du jour – voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir 
• Pièce du boucher grillée, sauce au choix : poivre, champignon ou béarnaise, frites et salade composée  26,00
• Filet américain des Flandres, 100% pur bœuf, préparé minute, frites, salade  16,50
• Ris de veau de cœur tagliatelles fraîches aux champignons sauvages, crème de Madère et copeaux de parmesan  29,00
• Truite meunière d’Anzin-Saint-Aubin,  grenailles sautées, salade de saison  19,50
• Suprême de volaille de Licques,  façon grand-mère, purée de céleri  21,00
• Rognon de veau à la bourguignonne,  lardons, vin rouge, grenailles, haricots verts  19,50
• Pavé de sandre, risotto aux champignons, copeaux de parmesan, salade de mâche 22,00
• Tagliatelles fraîches au champignons, et mimolette régionale 15,50
• Tagliatelles fraîches à la carbonara, parmesan 15,50
• Burger de boeuf au maroilles, 100% pur bœuf des Flandres, lard, oignons, frites, salade mixte   16,90
• Burger Végétarien, falafel au curry et coriandre maison, mayonnaise aux épices, frites, salade mixte  14,90
• Croque-Madame de Hauts-de-France, beurre de ferme, jambon d Ascq, Mont des Cats, œuf sur le plat, frites, salade  15,50 

• Assiette de 3 fromages fermiers du Nord, salade de saison       8,50
• Toast au chèvre et miel, herbes de Provence et pommes de la Pévèle   8,50
• Dessert du jour – voir ardoise
• Tartelette du jour – voir ardoise 7,50
• Gaufres de Bruxelles ou duo de crêpes, sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat, Nutella ou chantilly 5,90
• Crème brulée au speculoos  6,80
• La quenelle au chocolat du chef, caramel laitier 9,00
• Poire belle-Hélène aux épices, glace à la vanille  8,50 
• Salade de fruits frais, sorbet passion  8,50
• Le Merveilleux de chez Pascal, voir parfum du jour   7,90 
• Yaourt nature de la ferme, sauce caramel beurre salé servie à part  4,50
• Gourmand – 3 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part)   +6,30 
• Très gourmand – 5 mignardises, à ajouter à votre café ou thé (commande à part)   +7,80 
• Affogato, une boule de glace et un expresso      5,90

• Dame blanche ou dame noire,  2 boules vanille ou 2 boules chocolat, chantilly, sauce chocolat 6,50
• Café ou chocolat,  2 boules café (ou chocolat), 1 boule vanille, chantilly, café (ou sauce chocolat)  7,90
• Coupe Bounty,  2 boules ou chocolat, 1 boule coco, chantilly, sauce chocolat  7,90
• Coupe Sweet Fruity, 1 boule framboise, 1 boule citron vert, 1 boule passion, chantilly, coulis de fruits rouges   7,90
• Brésilienne,  1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule caramel, chantilly, sauce caramel  7,90
• Coupe Crazy Swing,  3 boules : pistache, chocolat noir et spéculoos, pistaches grillées, chantilly 1/2 balle de golf en chocolat blanc  7,90
• Coupe colonel, 2 cl 2 boules citron vert, Vodka     7,90

Composez vos coupes de glaces et sorbets

Glaces : vanille, caramel beurre salé, café , spéculoos, pistache, chocolat noir, noix de coco,

Sorbets : citron vert, fraise, passion, framboise, mangue:

• 2 boules      4,90
• 3 boules      5,90
• sup. chantilly, chocolat ou caramel      1,00

Beaucoup de vins sont aussi proposés au verre, à la demi-bouteille ou à la carafe

Vins blancs

• Chablis, AOC Bourgogne    29,00
• Montagny, 1er Cru    48,70
• Meursault, Louis Jadot    77,00
• Pouilly Fuissé, AOC Bourgogne, bio   65,70
• Château de Lavernette Corton Charlemagne, Grand Cru   141,00
• Domaine de Terregelesses Coulomb, Coteaux varois   23,50
• Grand Bateau de Beychevelle, AOC Bordeaux   27,50
• Château Carbonnieux, Grand Cru   82,00
• Crozes hermitage, Guigal   38,00
• Uby, Bio N° 21, sec    20,00
• Pouilly-Fumé, AOC Loire    38,00
• Sauternes, AOC Les Garonnelles    39,00
• Uby, N° 4, moelleux   25,40

Vins Rosés

• Amountanage, bio, Lubéron    24,90
• Uby, Bio N°26    20,00
• Château d’Esclans, AOC Côtes de Provence    37,00

Vins Rouges

• Uby, N°7   19,90
• Corbières Bio, IGP Languedoc   29,90
• Cameleon Malbec, bio,Argentine   35,00
• Chiroubles, Christophe Savoye, AOC Beaujolais   29,50
• Savigny-les-Beaunes, bio, Domaine des Terregelesses   57,00
• Mercurey 1er Cru, AOC Château de Santenay    54,90
• Pommard 1er Cru   91,00
• Clos de Vougeot Grand Cru   176,00
• Domaine Laurent Mabileau, AOC St Nicolas de Bourgueil    24,40
• Château Lamothe Bouscaut, AOC Pessac-Leognan    45,50
• Grand Bateau de Beychevelle, AOC Bordeaux    26,50
• Margaux, AOC Initial de Desmirail   48,50
• Château Montrose Grand Cru, Saint Estèphe 2010   349,00
• Château La Rose Brana, Saint Estèphe    56,00
• Pontet-Canet, AOC Pauillac 2001   245,00
• Clos de la Gaffelière   82,70
• Gigondas, Guigal AOC    46,50
• Côte rôtie, Château d’Ampuis   129,00
• Pinot Noir tradition, AOC Alsace   27,50

Ces formules concernent uniquemnet les entrée, plat et dessert du jour.

Du lundi au vendredi midi :

• Entrée + Plat, du jour, à 19,50 €
• Plat + dessert, du jour à 19,50 €
• Entrée + Plat + Dessert, du jour : 25,50 € 

Du vendredi soir au dimanche midi :

• Entrée + Plat, du jour à 31 €
• Plat + dessert, du jour à 31 €
• Entrée + Plat + Dessert, du jour : 39 €