L'engrenage Brasserie

A emporter : 5,20 – Sur place avec salade mixte : 7,50

• Sandwich italien – Jambon italien, copeaux de Parmesan, tomates confites, salade, pesto
• Sandwich français – Jambon blanc d’Ascq, Emmental, crudités, salade, mayonnaise
• Sandwich de notre région – Truite fumée d’Anzin St Aubin, fromage frais,crudités

• Planche mixte – fromages et charcuteries du moment  6,50/pers
• Planche de la mer – crevettes bouquet, truite fumée, terrine de poisson, sauce tartare  8,00/pers
• Planche végétarienne – houmous, falafel, salade quinoa et feta  6,00/pers

• Jambon Serrano et melon, caramel de porto     11,00
• Terrine de truite et écrevisses, mayonnaise aux herbes, salade     11,00
• Carpaccio de tomates d’Antan à la mozzarella di buffala, pesto de roquette et pignons de pin    9,50

• Salade de croquettes de crevettes maison 8,50 (entrée) 15,00 (plat)
• Salade César – salade composée, poulet fermier, Parmesan, croûtons, anchois, vinaigrette césar    9,50 (entrée) 16,50 (plat)
• Salade végétarienne – salade composée, guacamole, œuf mollet, poivrons marinés, feta    8,00 (entrée) 14,00 (plat)

• Plat du jour – voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir.      13,50
• Filet américain des Flandres, préparé minute, frites, salade      14,80
• Tartare de bœuf des Flandres aux fraises et basilic, grenailles sautées, salade  18,00
• Pièce du boucher grillée – voir l’ardoise.  sauce béarnaise, poivre ou champignons, frites, salade     23,00
• Tagliatelles fraîches à la carbonara et Parmesan     13,80
• Tagliatelles à l’arabiata    13,80
• Le curry massaman aux gambas  bouillon Thaï̈ épicé aux pommes de terre et poivrons    19,00
• Osso bucco de cabillaud aux petits légumes, quinoa à la ciboulette  21,50
• Boulets à la liégeoise LA spécialité du Chef Gaël. Boulets préparés “maison”, frites  15,50
• Mixed grilled merguez, agneau, bœuf, pilon de poulet, pomme de terre au four, tomate persillée, sauce béarnaise, poivre ou champignons, salade  24,00
• Tajine végétarien  aux légumes du sud et citron confit, falafel  17,50
• Croque-Madame  pain de campagne, beurre de la ferme Emmental, jambon d’Ascq ,œuf sur le plat, salade  13,50 
• Burger des Moines, 100% pur bœuf des Flandres, fromage Monts des Cats, lard braisé, frites, salade  18,50 
• Burger Végétarien  galette de légumes, crème à la ciboulette, grenailles à l’ail, salade  15,00
• Supplément légumes    3,20
• Supplément salade    2,80
• Supplément sauce    1,00
• Cornet de frites    2,80

•  Assiette de 3 fromages fermiers      7,90
• Recette fromagère : Croustillant de maroilles, salade de saison     6,00
• Tarte fraîche du jour – voir ardoise      6,50
• Crème brûlée à la vanille Bourbon      6,50
• Fraises perlées à la violette, glace vanille    7,50
• Assiette du croqueur de chocolat  brownie, quenelle au chocolat, glace chocolat  9,50
• Délice du verger pommes rôties, sablé au beurre de la ferme, crème caramel  7,80
• Le merveilleux de chez Pascal      7,80
• Duo de Crêpes sucre glace, sucre en poudre, chantilly ou sauce chocolat   5,90    
• Gaufre de Bruxelles sucre glace, sucre en poudre, chantilly ou sauce chocolat   5,90   
• Affogato une boule de glace et un expresso      5,80
• Café gourmand   7,90 ou 8,40    3 mignardises
• Café très gourmand   9,40 ou 9,90    5 mignardises  

• Dame blanche 2 boules vanille, chantilly, sauce chocolat 6,10
• Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, chantilly et expresso Méo 7,90
• Coupe Brownie 2 boules chocolat noir, 1 boule caramel beurre salé, chantilly et Brownies 7,90
• Brésilienne  1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule caramel, chantilly, sauce caramel  7,10
• Coupe Crazy Swing  3 boules : pistache, chocolat noir et confiture de lait, pistaches grillées, chantilly et balle de golf en chocolat 7,90
• Coupe colonel 2 cl 2 boules citron vert, Vodk     7,90     

Composez vos coupes de glaces et sorbets

Glaces : vanille, caramel beurre salé, café confiture de lait, chocolat noir, nougat; spéculoos, pistache. Sorbets : citron vert, fraise, passion, noix de coco, framboise, mangue: 

• 2 boules      4,90
• 3 boules      5,90
• sup. chantilly, chocolat ou caramel      1,00 
• sup. alcool 2 cl      3,00 (Mirabelle, Eau de pomme, mandarine Napoléon, Vodka)